NINE LEAVES CLEAR -ナインリーヴズ クリア-

NINE LEAVES CLEAR -ナインリーヴズ クリア-

レギュラー価格 ¥4,860

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ラム。新時代。

「ナインリーブズ」は、2013年に滋賀県大津市ではじまりました。一般的に、ラムはそのほぼ全てが、サトウキビ畑からそう遠くない場所でつくられてきた歴史があります。いわば、ラムは、土地の恵みの酒。その場所の特性の上になりたっています。しかし「ナインリーヴズ 」は、おなじ土地の恵みでも、水の恵みをうけています。滋賀の長石鉱山の湧水に重きをおき、その上で、良質な沖縄の黒糖を、オーナーの竹内さんが掛け合わせて、職人の酒としてのクラフトマンシップを発揮した新しいラムがうまれました。

ラベルもそれに相応しく、クラフト感は手触りに残しつつ、かなり大胆にシンプルになっています。そして、中央にすわる意匠は、竹内さんの家紋である九枚笹をモダンにアレンジしたもの。竹内さんの決意として、子孫にラムづくりを新しい家業として残していきたいという強い意志の現れです。その意味も込めたブランド名になっているそうです。「ナインリーブズ」最初の商品は、樽熟を経ないがゆえに、シルバー・ラムと呼ばれるもの。その一品は、「ナインリーブズ クリア」と名付けられました。

 

 

日本の、あたらしい、クリアな、ラム。

滋賀県音羽山系の長石に磨かれた硬度12の超軟水と沖縄産黒糖、選ばれた国産酵母の出逢いから生まれたクリアなラムです。蒸留にはスコットランドのフォーサイス社銅製ポットスチルを用い、香りの良いヘッド部分を極力多く採取。こうして、力強く華やかでピュアな、ほのかに吟醸香のニュアンスをもつ、これまでにない味わいが生まれたとのことです。(公式資料より引用)

 

テイスティングノート

色:クリアという名前にふさわしい完全なクリア
香り:原料の黒糖の華やかな甘い香りが広がる
味わい:柔らかく、豊かなコク。単式蒸留器ならではの厚みある深い味わい
余韻:短く、キレが良い

(公式資料より引用)

    デザインノート

    恐縮ながら、弊店の運営元BREWのデザインによるNINE LEAVES CLEARです。いわゆるラムというジャンルの酒のラベルには珍しいほどの削ぎ落としたらデザインになっています。クラシックなセリフ系の書体に丸みを加えたロゴタイプと、九枚の笹の葉でありつつ、水源の山並みをモチーフにした形のロゴマーク。その組み合わせは、新しいのだけど、少し懐かしい雰囲気を生み出しています。

    商品名からどうしても透明なラベルを選びたくなるのですが、このラベルでは、白地と銀箔の清廉さと中身の透明さの対比が、お互いをより引き立て合う存在となるようにバランスさせています。(店主:景山)

    Art Direction & Design: Yasutaka Kageyama

    Photo: Mitsuhiro Okuyama

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    アルコール度数:50度

    産地:日本

    容量:700ml

    価格:¥4,860(消費税8%込み)

    出荷時期により、随時ラベルの年次が変わります。

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     ※随時の出荷のため、ご注文いただいてから到着まで最大7日ほどかかる可能性がございます。ご理解のほど、よろしくお願いいたします。

     

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