Aeijst -エイスト-

Aeijst -エイスト-

レギュラー価格 ¥6,480

お酒は二十歳になってから!
未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!

稀にみるスタイリッシュさのクラフトジン

2015年、オーストリア。F1と美食の街で知られるスティリア地方のグラッツのマイクロディスティラリーで、稀にみるスタイリッシュなジンが生まれました。その印象は、スピリッツ全体の重厚な世界観に一石を投じるものがあります。透明なボトルに、白のシルクプリント。それを包むラッピングペーパーのイラストレーション。全ては、ジン造りをはじめたばかりの一人の男性からはじまった新しい世界観です。

 2016年夏に、店主景山は、ウルフギャングに会いにオーストリアに行きました。その時彼は、「わざわざ、日本から来たのかい?質問にはこたえるけど、ジンを知るためには、ジンのことを話すよりもっと理解できる方法があるよ。飲むことだよ。」とそのダンディな風貌から時折みせる子供っぽい顔で微笑みながら言いました。

 

 

生産者のウルフギャングは、「エイスト」は、「ローカル」と「ファミリー」ということを常に意識してつくっているといいます。スティリアは決して、ジンで知られた場所ではありません。しかし、彼らは「エイスト」でその印象を変えたいと考えています。スティリアには、「エイスト」の魅力を生み出すオーガニックなボタニカルが育つ豊かな自然があり、そのポテンシャルには期待ができます。「小枝」を意味する名前も、スティリア地方の言葉で名付けられました。

ウルフギャングは生産者であり一家の長でもあります。彼がジン造りの話をするときに、いつも「ファミリー」という言葉を使います。実際、彼らは、トマン家のファミリーの、ウルフギャング、マーカス、ポール、リサとそのボーイフレンドのアンドレアで生産から販売までを行っています。彼らは最終的に、なにか誇ることができるような特別な商品を手にしつづけられるように日々、つくり続けることが目標だといいます。

ジュニパーの特徴的な香りとオーガニックなボタニカルが調和

「エイスト」は、オーストリア国内の100%オーガニックの原料を使用しています。ジュニパー、コリアンダー、レモン等の9つの異なるボタニカルからそれぞれ抽出された香りを、調和させボトリングしました。限定生産の純粋で実直な造りですが、その味は絶妙に複雑に調和しています。 特徴的なジュニパーの香り、そのあとにフレッシュな柑橘とハーブのアロマが連なり、その香りは心地よく、味覚にしばらく余韻を残します。 ミクソロジーの素材としても、特徴を与える材料となることと思われます。 (公式資料より引用) 

テイスティングノート

色:無色透明

香り:ジュニパーの豊かな香りに、シトラスと、ハーブのアロマが続く

味わい:柔らかく、豊か

余韻:長く華やか

(公式資料より引用)

    デザインノート

    このデザインを見た時に、ああ、新しい時代がジンにも来ているなと思いました。特にオリジナルパッケージの仕上がりは、秀逸だとおもいます。ミニマルな中にエレガントさが溢れるデザインです。箱の中から出てくるときのラッピングペーパーのイラストレーションの印象は、箱を開く楽しさを与えてくれます。サンセリフのロゴタイプも、透明なボトルのモダンな印象の中心としてインパクトを放っています。キャップのコルクの焼印もハンドクラフト感を強めます。(店主:景山)

    Art Direction & Design: Christina Michelitsch

    Photo: Munemasa Takahashi / Stefan Leitner / Stefan Lind

    Awards:

    International Wine and Spirit Competition 2015 in London

    Silver (London Dry Gin) SilverPackaging

    ------

    アルコール度数:43.5

    産地:オーストリア

    容量:500ml

    価格:¥6,480 (消費税8%込み)

    -----

    オリジナルラッピングの商品はこちらより購入いただけます。

     

     ※随時の出荷のため、ご注文いただいてから到着まで最大7日ほどかかる可能性がございます。ご理解のほど、よろしくお願いいたします。

    カートボタンへ